Odavno je poznato kako je mrkva povrće koje poboljšava vid, ali postoji još namirnica koje su manje poznatije u ovom segmentu, a također sadrže hranjive tvari koje hrane naše oči.
Karotenoidi su skupina raznih pigmenata u prirodi koji su prisutni u voću i povrću te imaju osobitu ulogu u zaštiti našeg vida. Važno je naglasiti da se karotenoidi ne stvaraju u organizmu, već se unose u organizam hranom, odnosno dodacima prehrani. Lutein i zeaksantin su karotenoidi koji se nalaze u očnoj pjegi (makuli) kao dio očnog pigmenta i štite oko od potencijalnih oštećenja izazvanih svjetlom. Osim luteina i zeaksantina, vitamini C i E te omega-3 masne kiseline igraju veoma važnu ulogu u zdravlju naših očiju, odnosno očuvanju našeg vida.
Konzumacijom ovih vitamina možemo smanjiti rizik od nastanka sive mrena (zamućenje očne leće) te makularne degeneracije, koja je poznata kao najizgledniji uzrok gubitka vida kada ste stariji.
U nastavku vam donosimo top 5 namirnica koje se brinu za vaš vid:
1. Grejp i jagode
Antioksidansi štite naše oči od sunca, dima cigareta i onečišćenog zraka. Najveći antioksidans je vitamin C, a namirnice koje u sebi sadrže najviše C vitamina su grejp i jagode. Dovoljno je dnevno pojesti pola grejpa ili šalicu jagoda.
2. Špinat i kelj
Špinat, kelj, brokula i drugo tamnozeleno lisnato povrće su najbolji prirodni izvori luteina i zeaksantina koji filtriraju plavo svjetlo te imaju antioksidativna svojstva.
3. Jaja
Poput tamnozelenog lisnatog povrća žumanjak je također jako dobar izvor luteina i zeaksantina. Prema istraživanjima je dokazano kako jedno jaje povećava razinu luteina i zeaksantina u krvi, a ne utječe na povećanja LDL i HDL kolesterola. Stoga, svako jutro jedno jaje našem vidu snagu daje!
4. Losos i maslinovo ulje
Naše oči su bogate omega-3 masnim kiselinama, a losos i ekstra djevičansko maslinovo ulje su najbolji izvori omega-3 masnih kiselina. Dokazano je kako omega-3 masne kiseline umanjuju rizik od oboljenja od makularne degeneracije. Osim toga, losos je izvrstan izvor vitamina D koji je također dobar za zdravlje oka.
5. Kukuruz
Žuti kukuruz je također odličan izvor luteina i zeaksantina i pola šalice kuhanog kukuruza je dovoljno za očuvanje očnog pigmenta. Također umanjuje rizik od oboljenja od makularne degeneracije.